茄片炒肉
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很家常很可口很下饭的一道小炒,超简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉处理干净,切片。茄子切片(条或块随自己意啦)。姜蒜随意切好。
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步骤2/4
开水,锅里倒油烧热,肉片放入煸炒,炒的差不多时放入姜蒜,再放点豆瓣酱,混合炒一炒。
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步骤3/4
肉片炒好后可以铲出来再炒茄子,或者把肉推到一边,另一边炒茄子也行。
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最后一步
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茄子炒的差不多时,放入肉片混合,最后放盐和鸡精调味,然后就可以起锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-01
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