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茄片炒肉(4/4)
猪肉处理干净，切片。茄子切片(条或块随自己意啦)。姜蒜随意切好。
开水，锅里倒油烧热，肉片放入煸炒，炒的差不多时放入姜蒜，再放点豆瓣酱，混合炒一炒。
肉片炒好后可以铲出来再炒茄子，或者把肉推到一边，另一边炒茄子也行。
茄子炒的差不多时，放入肉片混合，最后放盐和鸡精调味，然后就可以起锅啦！