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红烧鸡的做法

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红烧鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老鸡半只 500g

、

盐 1g

、

黄豆酱一勺

、

黄酒二勺

、

生抽三勺

、

姜三块

、

醋一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将鸡剁成小块，放热水里氽一下。再用冷水冲掉油沫。
步骤2/4 点击查看大图
热锅热油放入姜，将鸡肉放入锅中炸一会出香。
步骤3/4 点击查看大图
放入醋和黄酒翻炒一分钟后放入黄豆酱和生抽，再热炒三分钟后加半碗水煮。
最后一步点击查看大图
水稍干加葱即可出锅。非常香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-29

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