辣椒油
浏览 2.3万 · 收藏 306 · 学做 1
将做法保存到手机
上大学的时候,学校里有家重庆人开的米线店,生意特别好,我也是常客。最让我念念不忘的,并不是米线,而是它家的辣椒油。香香的、辣辣的……这么多年过去了,一直惦记着那个味道……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
主料:辣椒粉。
-
步骤2/5
点击查看大图
八角葵、桂皮放入干净无水的碗中。
-
步骤3/5
点击查看大图
将菜籽油烧热,看到有冒烟、有油纹即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
将热油倒入碗中,先爆出八角葵、桂皮的香味,再将辣椒粉分次加入碗中,边加边搅拌。当辣椒粉遇上热油!看着那翻滚的油泡!闻着那无法用语言形容的辣油香!好幸福!
-
最后一步
点击查看大图
将辣油静置冷却,大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-29
换个做法
辣椒油的其他做法
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
炸辣椒油
472460人看过 -
红烧鱼块儿
4755339人看过 -
老上海葱油饼
215899人看过 -
炸鱼块
529717人看过 -
麻婆烘蛋
11689663人看过 -
辣椒油
61743人看过 -
五香炸鱼块
375105人看过 -
韩国炸酱面
1946139人看过 -
香酥炸鱼块
526858人看过 -
家常红烧鲤鱼
1931405人看过 -
#换着花样吃早餐#炒面
292266人看过 -
葱花炒鸡蛋
131796人看过