酱爆茄子（肉沫茄子）的做法

点击查看大图

酱爆茄子（肉沫茄子）

浏览 129.7万 · 收藏 1.3万 · 学做 240

食材清单加入采购清单

长茄子 3根

、

肉沫适量

、

大蒜 5瓣

、

葱伴侣黄豆酱适量

、

花生油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

剁辣椒一点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切段。
步骤2/5 点击查看大图
上屉大火蒸熟。
步骤3/5 点击查看大图
凉凉后撕成小条。
步骤4/5 点击查看大图
热锅倒油放入大蒜瓣、黄豆酱、肉沫，翻炒一会。
最后一步点击查看大图
放入茄子，炒热立马盛盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-24

换个做法

酱爆茄子的其他做法

酱爆茄子的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

酱爆茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许