纯天然蘑菇茄汁酱【意面?盖浇饭?任你选】
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这个酱为什么叫纯天然呢?因为不同于大多数果子们意面的做法,这里没有用番茄酱,纯靠新鲜番茄做出来茄汁~(其实程序媛看了好多西方厨师的菜谱,都没有用番茄酱的)而且程序媛还中西结合了一下,加入了干香菇,混入了一点野味的酱汁更觉鲜美,不管是配意面还是米饭,都很下饭很好吃哈~
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
番茄
3个
、
白蘑菇
200克
、
洋葱
小半个
、
干香菇
3朵
、
大蒜
2颗
、
意面/米饭
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
意大利混合香料
适量
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/9
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干香菇用水提前泡好,水不要倒掉喔
-
步骤2/9
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锅烧热油,下洋葱丁小火炒香,再加入蒜片和少量意大利香料,炒至洋葱微皱
-
步骤3/9
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下新鲜蘑菇(切片),转中高火,翻炒出香味。撒一点盐,让蘑菇出水
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2014-03-19
换个做法
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