紫薯豆沙汤圆
据说汤圆可补虚、调血、健脾、开胃，其营养丰富的汤圆常规馅主要以芝麻、核桃、花生和豆沙，营养价值就“更上层楼”。这道紫薯豆沙汤圆——好看，好吃，好营养~
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步骤1/10
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糯米粉放在玻璃碗中。
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步骤2/10
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加开水，用筷子搅拌柔成雪花状。
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步骤3/10
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然后揉成面团
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步骤4/10
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紫薯蒸熟去皮，趁热过筛的紫薯泥
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步骤5/10
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放入与揉好的白糯米团一起
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步骤6/10
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揉成紫色面团
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步骤7/10
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将紫色面团分成小块，取一小块面团捏成漏斗状，放上搓圆的红豆沙，
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步骤8/10
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封口，搓圆，包好
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步骤9/10
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煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，汤圆膨胀起来，即可
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最后一步
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盛出，就可以品尝了~
用开水和糯米粉可以让面团的延展性变好，煮的时候不容易破，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-18
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