☆★蓝冰滢的厨房汇——吃出来的红彤彤 南乳花生猪手煲☆★
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接了某网站的菜谱设计和制作,上个周末可是足足的折腾的我四脚朝天,累的很孙子一样了~ 但是木有关系,吃饱了又是一条好汉~第二天继续上班,做饭,遛狗,追剧~ 上周末开始闹着要改名字~策划了一个周末,未果~不过这个事情是要继续的。我这个懒人的生活里很少有什么事能坚持的,这个事情一定要坚持~ 春天来了。忙着减肥,减肥的同时也不能亏待了自己的嘴~吃点美容食品吧~好吃如果能不发胖是所有吃货的梦想 期待梦想成真
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄2只
如:250g
、
花生米150g
、
南乳3块
、
八角2只
、
冰糖15g、生抽50g、老抽10g、葱姜蒜适量
、
黄酒80g、油30g
、
新鲜青辣椒、新鲜小米辣
、
如:盐
如:1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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花生提前泡2小时,猪脚处理干净后砍小块。锅里放水,煮开后放入猪脚焯一下,去掉血水。水倒掉不要。
-
步骤2/5
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大蒜剁蒜蓉,置于碗内,加入2块南乳和3匙南乳汁,并加入小半碗水,压烂搅拌均匀。
-
步骤3/5
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锅里放油,放入姜片和八角炒香,加入南乳蒜蓉混合液和冰糖,翻炒一下,加入猪脚爆香。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-03-17
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