改良版煲仔饭
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孩子不在家的时候,真的没有做菜的激情,如何做份简单美味的晚餐,却成了毎日必修的课题。也许源于自己喜爱在厨房享受与食材为伴的生活,看了各位美食达人的力作,此款改良版煲仔饭就诞生了,第一次做,还算成功吧,就是米饭稍稍软了些,估计是水加多了些,下次改进改进!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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半杯米,洗净后,加了一杯半水,先将米浸泡半小时。
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步骤2/7
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腊肉、火腿肠切块,姜切丝备用。
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步骤3/7
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米泡好后,先开大火将水烧开,期间需用筷子不停地搅拌,不然米浆会溢出锅外,当粥水沸腾时,改小火慢慢熬制,锅里还可滴一点油,这样煮出来的米饭更香些。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-03-10
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