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八仙过海之【仙姑献宝】

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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

在炸制篮子的过程始终保持中小火,这样可以随时调整篮子的造型,在炸篮子提手的时候尤为要费心点,因为条状的云吞皮很难把握好最后的造型,要先把提手弯处炸好后再放入两端,然后用筷子快速调整整体造型,这步很关键,在摆放篮子的时候注意提手的放置一定要轻,因为炸过的篮子提手很脆,很容易不小心就被自己弄折了~~~ 这道菜再配上一道咖喱汁更为的美味,图片里没有显示咖喱汁的做法,其实很简单就是取一个咖喱块用少许水化开,加点椰奶和姜煮一下即可

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-03-05

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