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家常菜的做法

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家常菜

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鱼 500克左右

、

辣椒

、

生姜

、

大葱

、

味精

、

糖

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鱼清洗干净后用胡椒粉，盐腌制五分钟，鱼上锅蒸前将切好的姜丝放入鱼腹中即可。2 .锅里加水烧开将鱼放在盘中放入锅里蒸即可，时间大约六分钟左右，关火后再利用锅里余热蒸五分钟即可出锅。3.将配料大葱，生姜，辣椒切丝即可。4.将蒸鱼鼓油倒入碗中根据个人口味而定，适量的盐，糖，味精拌匀待用。5.鱼出锅后将准备好的葱丝，姜丝，辣椒摆在上面，将准备的好蒸鱼鼓油淋入鱼上面。6.烧锅热油将热油淋入即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-27

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