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猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法

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猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】

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猪肉糜 0.5磅

、

白菜

、

蘑菇

、

番茄两个

、

蒜末

、

姜末

、

葱末

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉糜剁碎，葱姜蒜剁成很细很细的末放入猪肉糜
步骤2/8 点击查看大图
备好猪肉糜中的佐料，从左到右：麻油，橄榄油，鸡蛋，盐（半勺），味精（少许），淀粉（半勺），鸡精，料酒
步骤3/8 点击查看大图
将调料拌入
步骤4/8 点击查看大图
将肉糜拌均匀，此时闻出味道应该很香了，把它放置一边，让它吸吸水，然后去做汤
步骤5/8 点击查看大图
锅里加温水，放入姜片，葱段，蘑菇，番茄，白胡椒，鸡精，猪油或橄榄油，让它熬着
步骤6/8 点击查看大图
水开后下肉丸，煮至肉丸全部漂浮起来
步骤7/8 点击查看大图
放入白菜页煮熟，加盐调味，可尝尝汤味道不够再继续加胡椒粉、鸡精、味精、盐
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-26

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