酸菜肉丝面的做法

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酸菜肉丝面

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酸菜一包

、

生肉末三两

、

鲜面条六两（两人份）

、

葱姜蒜适量

、

味精和盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买了一包做酸菜鱼的腌酸菜
步骤2/8 点击查看大图
把酸菜切的很细碎
步骤3/8 点击查看大图
肉也切成大肉末了加了点姜末
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤5/8 点击查看大图
用肥肉先把猪油煸出来，然后放入切好的酸菜和葱姜蒜干辣椒面炒一会，炒出香味后盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
再放油把肉末炒到八成熟，放入刚才炒好的酸菜，炒匀后加入热水熬煮，熬开后再熬大约十分钟，加些盐和味精备用
步骤7/8 点击查看大图
把面条煮熟，放点菠菜在面里一起煮熟，更有营养
最后一步点击查看大图
在面条上浇上刚才做好的酸菜肉丝卤汤！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

酸菜切的细碎一点，入味儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-25

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