什锦百宝袋
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步骤1/6
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主料除了大白菜以外的食材都切成大小差不多的丁,还可以放青豆和花生米等,看个人喜好了。
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步骤2/6
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大白菜叶片沸水煮一下待用
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步骤3/6
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放油,分批次下锅炒,生食和不好熟的先炒,炒好的丁丁们有个美丽的名字叫百宝丁,记得加入适量的盐提味儿哦!
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步骤4/6
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把之前煮好的大白菜铺开舀一勺百宝丁包起来。
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步骤5/6
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剩余的加入清水和淀粉勾芡,加入鸡精和盐提鲜,浇洒于上即可。
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最后一步
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百宝袋放汤里,OK!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-19
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