干炸蘑菇
干炸蘑菇口感酥香,出锅后再撒些孜然粉,是我家儿子的最爱呢。
32克
15克
11克
358
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
原料。
-
步骤2/7
点击查看大图
平菇洗净,用手尽量攥干水分,放到砧板上晾一会儿,进一步去除水分。
-
步骤3/7
点击查看大图
用鸡蛋,玉米淀粉,盐,孜然粉,少许油,少许面粉调面糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
蘑菇挂面糊。
-
步骤5/7
点击查看大图
热油炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
全部炸好后捞出,待油温升高后再复炸一遍,炸至酥脆即可。
-
最后一步
点击查看大图
复炸过的蘑菇,撒孜然粉就可以了。喜欢吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。
炸蘑菇时不要着急翻动,等蘑菇炸到表面结壳后再翻动,否则会脱糊的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-18
干炸蘑菇的相关分类
干炸蘑菇的相关推荐
-
炸蘑菇
373431人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28757661人看过 -
红烧排骨
29489779人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47108511人看过 -
干炸蘑菇
2429108人看过 -
红烧肉
37015028人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5243324人看过 -
吃完渣都不剩的炸蘑菇
2038445人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3643254人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11264429人看过 -
超美味的油焖大虾
21420533人看过 -
超下饭的红烧茄子
132339015人看过