八寸戚风蛋糕
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
低筋面粉(没有用普通面粉也可)
85克
、
鸡蛋
5个
、
细砂糖(蛋白中60克,蛋黄中25克)
85克
、
无味色拉油
40克
、
鲜牛奶
60克
、
柠檬汁(没有可用白醋代替)
3滴
、
盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/21
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首先,备齐食材。并准备两个干净无水无油的盆。
-
步骤2/21
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面粉过筛备用,将鸡蛋蛋清与蛋黄分离到两个容器中 。
-
步骤3/21
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切记蛋清中一定不能有一点蛋黄和其他杂质。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2014-02-17
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