蛋挞皮制作
浏览 2941279 · 收藏 43369 · 学做 513
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克混合,揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干,冰箱冷藏是为了松弛面团,防止黄油融化)
-
步骤2/11
点击查看大图
将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。(不是太好擀,擀的时候极容易弄破保鲜袋,我是先把黄油弄成小碎块,然后再擀)
-
步骤3/11
点击查看大图
将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-02-16
换个做法
蛋挞皮制作的其他做法
蛋挞皮制作的相关分类
蛋挞皮制作的相关推荐
-
巴斯克蛋糕
699710人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10261202人看过 -
葡式蛋挞
1975714人看过 -
步骤详细的蛋挞皮与蛋挞水的做法!不要错过哦~
430644人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2640672人看过 -
#我为奥运出食力#豆沙冰皮月饼:经典传统口味,简单好做!
218521人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67531632人看过 -
12个蛋挞液
14496171人看过 -
葡式蛋挞
18920083人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9865293人看过 -
奶香蛋挞
72501832人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6827611人看过