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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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土豆营养丰富，性质温和，适合所有人食用。我更是挚爱土豆，今天推荐大家做一个干锅土豆。

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小土豆一盘菜份量

、

青线椒 3~5根

、

红线椒 3~5根

、

食用油

、

酱油

、

醋

、

白砂糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、2钟线椒洗净切辣椒圈备用。
步骤2/4 点击查看大图
2、土豆去皮切片备用（反复漂洗干净淀粉）。
步骤3/4
3、热锅下油烧至7分，划入控干水分的土豆片，中小火煎至土豆两面金黄。盛出备用。
最后一步点击查看大图
4、利用锅里剩油煸炒辣椒，加盐、白糖、酱油及醋炒出香味后土豆片再次入锅大火30秒至一分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-14

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