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[烘培系列]雪顶花生巧克力麦芬

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Snaker的音樂厨房

巧克力的绝配有3个，巧克力＋橘子，巧克力＋薄荷，这两种配法都能更突出巧克力的香味而且比较清新。而第三个就是巧克力＋花生，这种配法能让这两种香味更香，更腻，更长肉！是标准的1+1>2的效果！哇卡卡～ 而今天带来的这个麦芬就是一款超香但是超长肉的家伙！ 感谢@糖小饼 的碎屑的配方～
食材清单 加入采购清单
麦芬本体
、
低筋面粉 100g
、
黄油 35g
、
砂糖 20g
、
淡奶油 60ml
、
鸡蛋 1个
、
花生酱 10g
、
黑巧克力 10g
、
奶油奶酪 10g
、
泡打粉 3g
、
盐 1g
、
麦芬顶上的碎屑
、
黄油 15g
、
低筋面粉 15g
、
杏仁粉 15g
、
糖 10g
、
花生碎 5g
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱为6份的配比方法。 2.我的纸模子是直径4cm，高7cm的模子。 3.每家的烤箱也不一样，所以得根据具体情况进行调整. 4.大家可以根据自己的喜好配麦芬的味道，可以加咖啡，抹茶粉，香草等等～ 6.少量的盐是可以提升巧克力的“巧克力味”的，不信的话下回喝热巧的时候可以撒一点盐进去试试～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-13

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