萌萌的猫爪汤圆
又到元宵节了,小朋友们有时不爱吃有馅的汤圆,这种粉粉肉肉的猫爪汤圆最可爱啦!加入不同的色素,还能做成狮爪。
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步骤1/9
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将两种粉混合均匀,分成两部分,一部分为原色,一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水,热水酌情一点点添加。
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步骤2/9
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如图,将粉先均匀混成雪花状。
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步骤3/9
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捏成光滑的面团。
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步骤4/9
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将白色的,粉色的面团各分成五个圆球。
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步骤5/9
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粉色的圆球加在白色的圆球上,用手指摁实。
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步骤6/9
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在连接处,加点水分,合成猫爪形。
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步骤7/9
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成形的猫爪。
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步骤8/9
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水煮开,把火关到最小,水保持微沸,加入猫爪汤圆,煮到浮在水面上,保持半分钟后,可以关火,捞出。
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最后一步
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还可以加入其他色素,做成狮爪汤圆。
一定要用热水,有助于粉团的成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-10
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