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鲜菌海味菠菜汤

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这几天一直都很暖和,今天又是艳阳高照,使我们的家庭聚会显得气氛格外热烈。在这样的愉快假日里,小小地露上一手儿,秀一秀厨艺,心情也变得像正午的阳光般灿烂多彩。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.菠菜中含大量的草酸,易于豆腐中的钙质结合成草酸钙,阻碍钙质吸收,所以要用沸水焯过后再与豆腐同煮。 2.豆腐中的皂角甙能促进脂肪代谢,预防动脉硬化,但其也会促进碘的排泄,经常食用容易引起碘缺乏,与含碘丰富的海带一起吃,则可以两全其美。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-01-31

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