香辣炸鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡翅洗净被用，把葱花，蛋清，料酒，酱油，盐，五香粉，白胡椒粉，放在一个碗里搅拌均匀，倒在鸡翅里，进行按摩。
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步骤2/4
最好多按摩一会，让鸡翅吸收，按摩后用保鲜膜封上，腌半小时以上，时间越长越好。
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步骤3/4
下来我们就可以调面糊了，把面和淀粉加适量的水放在一起，不要太稀
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最后一步
热锅倒油，油烧热，要莫过鸡翅，把腌制好的鸡翅放在面糊里滚一下，一个一个的放进油锅里，要慢火慢慢的炸，炸到金黄就ok了，出锅装盘。
小贴士
喜欢吃辣的可以多放些辣椒面，不吃辣的建议也要少放些，这样更有味。一定要慢火慢慢的炸，要有耐心呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-30
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