麻辣香锅《家庭简易版》
我为我老婆第一次做这道菜,因为我老婆特别爱吃辣,所以我学了所有川菜。有爱做出来的味道都是美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
把芹菜、海带、莲藕、土豆等焯水,直接焯熟待用。
-
步骤2/6
锅底放油,把辣椒花椒炒香,以后放入葱姜煸炒。然后放入郫县豆瓣煸炒,炒出红油和辣椒的呛味。
-
步骤3/6
此时可以放入鸡翅和已经煮熟的猪脚进行翻炒和入味。
-
步骤4/6
现在再放入其他的主料,放置顺序为难熟的到简单的,莲藕、土豆、海带、培根,再进行翻炒一阵。
-
步骤5/6
此时,放入剩下的蔬菜类。蔬菜都已经焯水,所以放入之后只要翻炒均匀即可。不需要时间太长,出锅之前加上一点香油会更好。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上香菜装饰,也是提香作用。这样简单的家庭版麻辣香锅就做好了。
所有用料根据个人适合的口味添加,主料也可以根据自己的爱好和当前条件放置。基本适合所有能吃的东西。做之前请把一些需要焯水的蔬菜焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-29
麻辣香锅《家庭简易版》的其他做法
麻辣香锅《家庭简易版》的相关分类
麻辣香锅《家庭简易版》的相关推荐
-
尖椒鸡蛋饼
59112人看过 -
小白菜丸子汤
3231204人看过 -
芹菜土豆丝
140400人看过 -
青椒爆肥肠
2318411人看过 -
小白菜汆丸子
410232人看过 -
家常辣椒炒肉
7961485人看过 -
东北家常黑白菜
271845人看过 -
尖椒肥肠,好吃的不行的快手菜。
3223631人看过 -
炸蘑菇
13970483人看过 -
咖喱牛肉饭
5257366人看过 -
咖喱牛肉饭#秋天怎么吃#
2029656人看过 -
南瓜炖土豆不放盐
25239人看过