巧克力岩浆蛋糕
这些差不多可以做6个纸杯。这款蛋糕要趁热吃才有味道哦(如果凉了,可在吃之前用微波炉加热一分钟),小心烫嘴哦!松脆的外层,配上流出的香浓、软滑的巧克力酱,实在美味极了。装饰的糖粉或淋鲜奶油都好,如果上面放一个冰激凌球,入口更是美味极了(^_^)。
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步骤1/7
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黑巧克力隔热水融化
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步骤2/7
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加入黄油搅拌至黄油融化
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步骤3/7
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将鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖融化蛋液变浓稠
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步骤4/7
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将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中拌匀,再加入朗姆酒拌匀
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步骤5/7
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将低筋面粉过筛加入巧克力糊中搅拌至无颗粒
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步骤6/7
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装入纸模至七八分满
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最后一步
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烤箱预热至220度,入烤箱中层烤8-10分钟,出炉后稍凉一会儿,小心撕去纸模,表面撒上糖粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-25
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