风味土豆肉丁
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肉丁的选材非常的讲究，一定要用猪的背部比较柔软的一条：背柳肉（里脊肉）
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
150克
、
土豆丁
250克
、
青红美人椒
80克
、
辣椒面
、
贵州辣椒油
8克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅内下入色拉油1千克，土豆丁、里脊肉丁、青红椒圈下入滑油，炸到外酥里嫩，然后倒出
-
步骤2/3
加入贵州辣椒油8克，红娘子辣椒面13克，花椒面5克，花椒油5克，盐3克，拌好
-
最后一步
点击查看大图
然后下入炸好的土豆丁和肉丁，快速的翻炒出锅，加上点小葱碎儿即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-23
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