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香炸牛肉粒的做法

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香炸牛肉粒

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牛肉用酱油腌制后，裹上鸡蛋面粉糊炸，有股特殊的香味，配上孜然，芝麻真的是很美味噢。

食材清单加入采购清单

牛眼肉（或黄瓜条） 500g

、

东古一品鲜酱油 2勺

、

孜然适量

、

芝麻适量

、

生粉（淀粉）适量

、

鸡蛋 2个

、

鸡精（可不放）少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉洗净，切1cm见方小块。
步骤2/6 点击查看大图
所以调料放入牛肉中。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌均匀，腌制2小时以上。
步骤4/6 点击查看大图
炸之前，放入生粉和鸡蛋，搅匀。
步骤5/6 点击查看大图
锅内放1/3油，7成热下肉，炸至浮起呈金黄色。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-20

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