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七彩鲜蔬鸡蛋卷的做法

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七彩鲜蔬鸡蛋卷

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各种蔬菜营养丰富，配上粗粮粥，适合早餐食用，尤其是准妈妈和宝宝早餐的最佳选择之一。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

菠菜 3棵

、

胡萝卜半根

、

洋葱 1/4个

、

鲜香菇 2个

、

即食精肉培根（或火腿） 3片

、

盐少许

、

香油 2滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
香菇和菠菜洗净，分别用开水焯一下，捞出挤出水分，切碎。洋葱，胡萝卜，培根（火腿肠）切碎。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打入面粉中，可适量加水（根据面粉的多少），搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
放入所有蔬菜碎（培根碎除外）。
步骤5/8 点击查看大图
放入盐，香油，搅匀。
步骤6/8 点击查看大图
锅内放底油，将蔬菜面糊摊成薄饼。
步骤7/8 点击查看大图
翻面待熟后洒上培根（火腿肠）碎。
最后一步点击查看大图
卷起切段，装盘即可。

小贴士

1、菜不要放太多，否则饼容易摊碎。 2、面糊不要太稀，否则摊出的饼太软，不易卷起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-10

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