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蒜蓉烤茄子的做法

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蒜蓉烤茄子

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自制烧烤，让厨房也飘满浓浓的烧烤味，用烤箱烤茄子，干净又健康哦，最主要量足想吃多少吃多少~~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长条茄子

、

蒜瓣

、

小葱

、

红辣椒

、

香菜

、

黑胡椒粉

、

鸡精

、

酱油

、

色拉油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
长条茄子洗干净，去蒂对半切开，在每一半茄子切面处开三刀，抹上少许盐待其变软，为了烘烤的时候进味。
步骤2/4
开始制作烘烤时上面的蒜蓉酱料，蒜瓣剁成蒜蓉，红辣椒小葱香菜也都剁成碎，然后将这些放在小碗里备用，倒入酱油色拉油盐鸡精拌好。
步骤3/4
烤盘上铺上锡纸，锡纸上面抹上少许色拉油，将茄子平铺在锡纸上，将拌好的蒜蓉均匀的盖在茄子上面，洒上黑胡椒粉滴入几滴香油。
最后一步
烤箱200度预热5分钟，入烤箱中层上下货烘烤25分钟即可。烤好后可以洒上香菜沫和香葱沫。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-16

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