免烤版奶酪布丁
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步骤1/6
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牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿
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步骤2/6
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奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀
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步骤3/6
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吉利丁片用冷水泡软后，挤出水分，放到稍冷却一点的牛奶和香草液中，搅拌中搅拌均匀
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步骤4/6
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把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中，搅拌均匀后过筛2次
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步骤5/6
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倒入布丁杯中，没有盖子的用保鲜膜包住杯口，放入冰箱中冷藏一夜
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最后一步
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表面倒些枫糖糖浆，就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-14
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