茯苓威化饼
浏览 17.5万 · 收藏 1507 · 学做 2
将做法保存到手机
自从买了蛋卷模后，就一直想做威化饼，那天终于有了动力。有一个传统的小零食——茯苓饼，其实也是威化饼来着，茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。这其实是一个非常健康又解馋的零食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
茯苓粉与生粉混合均匀，加入冷水拌成糊
-
步骤2/3
向糊中冲入沸水，像冲藕粉那样，一边冲入沸水一边不停搅拌，冲成半熟的面糊。
-
最后一步
蛋卷模预热，舀一小勺面糊放在模具中间，夹紧模具，加热30秒，翻面再加热30秒，直至完全松脆熟透。
小贴士
出炉放凉的茯苓饼可以放在铁盒中密封，吃的时候再夹上果酱或其他馅料，否则容易将茯苓饼弄得不脆，我这次夹的是刚做好的金桔果酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-07
换个做法
茯苓威化饼的其他做法
茯苓威化饼的相关分类
茯苓威化饼的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#古法水冲蛋，清热去火好处多！
180373人看过 -
清炖甲鱼汤
3482614人看过 -
秋季润肺去火快手雪梨汤（无糖）
29935人看过 -
土茯苓祛湿汤
343845人看过 -
芋头蒸排骨(香芋蒸排骨)
209934人看过 -
清蒸甲鱼
482034人看过 -
视频～椰汁芋圆
2352112人看过 -
雪梨苹果橘子茶
30856人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清炖甲鱼
253409人看过 -
火腿蒸蛋
391230人看过 -
养生之秋滋补汤品
36680人看过 -
茯苓霜
395672人看过
