清新酱猪手 多多秘制
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冬天是进补的最佳时节,猪蹄也是很多家庭的选择,如何做一道清新爽口 不油腻的猪手?多多和你一起分享这道酱猪手,清香软糯,而且不油腻
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
猪手
两只
、
香叶
5片
、
八角(大料)
2-3粒
、
桂皮
4小片
、
干辣椒
3-4个
、
干香菇
3-4个
、
香菜
2-3根
、
干山楂
4-5片
、
生姜
5片
、
料酒
少许
、
生抽
适量
、
红糖
少许
、
冰糖
少许
、
水
足量
、
蒜瓣
5-6粒
、
酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪手切大块 过沸水焯
-
步骤2/4
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将配料备好待用(如图)
-
步骤3/4
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将猪手及配料放入锅中,加入料酒、生抽、酱油、红糖、冰糖,锅中倒入足量水后焖煮(时间见小贴士)
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-01-05
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