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虾仁火腿杂粮酱炒饭的做法

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虾仁火腿杂粮酱炒饭

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白米饭

、

虾仁

、

火腿

、

豌豆粒

、

玉米粒

、

鸡蛋

、

海天拌饭酱

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打散，起泡为好
步骤2/4 点击查看大图
饭先煮熟，水不要加太多，太粘的做炒饭不好。
步骤3/4 点击查看大图
虾仁剔筋，火腿切丁，杂粮洗净。先煮开水将豌豆玉米粒下水断生后捞起。起油锅，建议用橄榄油毕竟炒饭油都下肚，蛋液倒入成型后翻炒捞出，将虾仁先炒至轻微变色再倒入豌豆玉米粒翻炒，最后加入本来就熟的火腿和炒好的蛋。大火翻炒几次后倒入米饭并加入海天拌饭酱一起炒
最后一步点击查看大图
炒的火候自己掌握，基本拌匀了就行了。酱放2勺就差不多，很入味的。美味的炒饭就能出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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