软炸里脊
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我妈总爱给我做这道菜,现在长大了,也好怀念妈妈的味道,所以我也做起来了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
腌肉:肉切小块后,撒盐,胡椒粉,再放点蚝油也行的,拌一拌后备用
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步骤2/3
裹料:淀粉中放个鸡蛋,搅拌,干的话就放点温水,搅拌到不粘搅拌器就行,然后放入孜然拌匀,最后放肉搅拌均匀,确保每块肉都均匀蘸上裹料即可
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最后一步
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下油锅炸两遍,炸到金黄色就可以吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-03
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