章鱼肉松面包
这是一款儿童很喜欢的面包,不论是外观还是配料。这款章鱼肉松面包集合了儿童常食用的,鱼肉松,脆皮肠。常言道,吃鱼的小孩很聪明,吃鱼的美女更漂亮,很有寓意的一款面包,所以要狠狠的收藏哦。
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步骤1/18
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将面团打好,取出,面团温度24--26℃,然后松弛15分钟。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!
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步骤2/18
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分割面团,50g/只。
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步骤3/18
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搓圆,放置冷藏冰箱松弛15分钟。
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步骤4/18
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取一只面团搓成长10cm的长条。
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步骤5/18
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然后擀开,长度不限,宽度为3cm。
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步骤6/18
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取一根脆皮肠在1/2处的另一端切成四瓣。
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步骤7/18
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然后将没切的一端放在擀开面团的顶部。
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步骤8/18
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卷起。
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步骤9/18
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摆盘,醒发。
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步骤10/18
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待发酵至2.5倍大小取出,然后进炉烘烤。(不刷蛋液)。烘烤温度:上火200 下火:170 时间7分钟。烘烤温度和时间仅供参考。
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步骤11/18
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烤好的面包取出,待凉。
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步骤12/18
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如图所示挤上沙拉酱。
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步骤13/18
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将沙拉酱抹均匀。
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步骤14/18
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然后沾上鱼肉松。
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步骤15/18
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在头部按两个眼窝。
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步骤16/18
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挤上沙拉酱。
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步骤17/18
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放上巧克力豆。
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最后一步
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完工。
1,出炉的面包稍微震动一下避免收缩。 2,热面包不宜食用,因为热面包里面的二氧化碳气体较多,会造成胃酸。 3,谢谢大家的浏览,还是那句话,我是一个喜欢分享的人,所以专门开了新浪微博 【@食分享 】等待大家的加入,更好的互动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-06
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