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今日便当 - 蛋炒饭和蔬菜花环

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今天是2013年的最后一个便当日。 昨晚家里剩了好多米饭,早上就决定再做一次葱花蛋炒饭,放了少许烤鲑鱼肉、红肠丁、胡萝卜和洋葱。 圣诞季还没结束,继续应个景,炒饭上放了一个蔬菜花环。 搭配一罐热乎乎的猪肉蔬菜味噌汤(けんちん汁),潘苹果、褚橙,还有闺蜜特意留给小朋友的好甜的红石榴~
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10-30分钟
烹饪步骤
小贴士

1)家里有生菜的话,炒饭里加些生菜丝会更爽口。 2)那个猪肉蔬菜味噌汤,原型是日本的“けんちん汁”(Ken-chin-jiru)。 传统的做法是里面要还加白萝卜片,而且猪肉和胡萝卜,魔芋土豆片洋葱片等还要先用香油炒一下,然后再加水加调料煮的。我上面的做法属于是简化版,不过味道也很好,而且做起来更简单。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-12-23

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