健身减肥餐:低卡高蛋白元气鸡胸肉丸
一次做3斤160g一包分装好 可以吃一周 每100g鸡胸肉蛋白质含量为23.8g
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步骤1/7
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鸡胸肉一块,洗净,香菇泡发好,香菇水留着
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步骤2/7
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鸡胸香菇切成条放入切菜器,也可以用搅拌机(不推荐)
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步骤3/7
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做好的肉糜加入适量盐,胡椒碎,姜末,水淀粉少量用香菇水搅拌均匀 沿一个方向
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步骤4/7
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用手捏出丸子,可用勺子辅助成型,锅里盛满冷水,烧水的同时放入做好的丸子水烧开丸子就做好了,然后捞出滤干放入冷水浸泡10分钟,中间可以换一次冷水
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步骤5/7
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过冷水后捞出滤干可用食品袋分装
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步骤6/7
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然后入冰箱,吃的方法有很多:1,煮--青菜,粉丝,番茄 2,炒--西芹,黑木耳,小米椒 3,蒸--红薯上面铺上丸子,蒸好后淋上少许蚝油即可 4,炖--盒装咖喱块,土豆,甜椒,胡萝卜 5,烤--包上蛋液沾麦片 高低火200 10分钟 预热10分钟 6,炸--最不推荐的吃法 沾蛋液小火炸至金黄即可出锅 撒芝士粉非常美味
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最后一步
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so easy!赶快试试吧
做好后记得冷水浸泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
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