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锅巴土豆的做法

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锅巴土豆

浏览 155.2万 · 收藏 3.4万 · 学做 202

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对于土豆的喜爱程度到了，怎么做都喜欢吃，有时候懒癌症发了，就蒸个土豆蘸着辣椒粉吃，我能连吃三个土你说我是有多喜欢吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

小葱 1棵

、

孜然粉适量

、

孜然粒少许

、

花椒几颗

、

芝麻油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把土豆削皮，切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，容易让土豆入味
步骤2/6 点击查看大图
煮熟后的土豆捞出来晾干水份
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入少许芝麻油（我们家的芝麻油是外公自己种的芝麻榨出的油）将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎
步骤4/6 点击查看大图
煎至两面焦黄
步骤5/6 点击查看大图
依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段
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成品图，又没有流口水吖

小贴士

土豆煮熟要立即捞出来，不然会煮烂。有椒盐的可以把花椒换成椒盐，有芝麻的可以放入点芝麻，更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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