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黄油爱心饼干的做法

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黄油爱心饼干

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给大宝带去幼儿园过生日的爱心饼干！

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 200克

、

无盐黄油 100克

、

糖粉 90克

、

鸡蛋 1个

、

新鲜柠檬汁 15ML

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油软化后加糖和盐打至顺滑，分三次加入打散的蛋液和柠檬汁，拌匀，筛入低粉，抓成团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏60分钟，让面团松弛。然后取出冷藏好的面团放油纸上擀成3毫米厚的薄片，用心型模具压出形状
步骤2/3 点击查看大图
送入预热至150摄氏度的德尔电烤箱中层，烤制10-15分钟，最后几分钟一定要盯着饼干，地面上色，饼干微黄就好啦，别烤过烤糊了。
最后一步点击查看大图
取出烤好的饼干，自然冷却后即可食用，黄油的香味和淡淡的柠檬香在一起，这种爱心饼干清甜不腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-16

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