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固元膏的做法

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固元膏

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阿胶

、

核桃

、

红枣

、

黑芝麻

、

枸杞

、

桂圆

、

葛根粉

、

黄冰糖

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
阿胶剁碎用黄酒浸泡，要密封哈，我泡了快一个星期了哈。
步骤2/8 点击查看大图
把核桃剥好，不要敲太碎，红枣去核，我买的是现成的桂圆肉就不用去核啦哈。
步骤3/8 点击查看大图
备好食材。
步骤4/8 点击查看大图
先吧核桃仁和黑芝麻炒香。
步骤5/8 点击查看大图
再把去核的红枣，枸杞，桂圆搅拌成酱。
步骤6/8 点击查看大图
都做好了哈，开始熬阿胶。
步骤7/8 点击查看大图
再加入适量的黄酒熬阿胶，大火开了之后转小火，放入刚才准备好的食材搅拌，小火炖到汤汁收的差不多就可以关火了，然后放入模具里放凉包上保鲜膜放冰箱。
最后一步点击查看大图
固元膏凝固后切块，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-15

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