糖醋排骨
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今天跟COCO老师赶在午餐之前,又去做了家庭主妇该做的事:买菜!感谢老师的陪伴,有你在一旁,我就如同这排骨的品牌一样,“精气神”特别足!【愉快】买完出来发现自己好搞笑,左手拧着漂亮包包,右肩背着沉重的装满各种食品的环保购物袋,这也可以归纳为混搭类?下次拉个购物小推车,会不会更拉风?【偷笑】发现我真是一位尽职尽责的好妈妈,帆少看到这段文字,是否有点儿小感动呢。话说今晚吃糖醋排骨的时候,帆少可顾不上感动,他不停地说:“排骨木有吃够啊。”殊不知,我和他奶奶只浅尝了一小块,整盘排骨全都归他名下,还不包括同样爽口的椒丝鱿鱼卷!谁都不能怪,要怪就只能怪杨大厨的好手艺。话说现在我家里有凉拌醋、香醋、米醋、陈醋,哪天再买瓶果醋。醋瓶子都放不下了,小心哪天打翻,哈哈哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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猪肋排洗净宰小件。
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步骤2/7
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排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。姜切片,准备好其它配料。温馨提示:今天用的是镇江香醋,而不是陈醋和米醋。
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步骤3/7
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锅里烧油,油温六成热时下姜片炒香,再下腌好的排骨同炒,此时可以转中火,防止排骨焦糊。
步骤4/7
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发布于 2013-12-12
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