糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/6
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排骨清洗干净后加入姜、花椒大料煮30分钟。出锅前10分钟加盐。煮30分钟排骨肉吃起来稍有嚼劲,如果喜欢有嚼劲的话,30分钟就够了,如果喜欢更软烂些,再煮久一些。
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步骤2/6
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煮好的排骨捞出沥干水分凉一下。然后在排骨里面加入生抽、料酒、腌制一会。
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步骤3/6
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煮排骨的汤过滤一下,留着不要丢掉。排骨汤可以用来煮面或是做高汤使用。
步骤4/6
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发布于 2015-07-07
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