芝士焗红薯
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当土肥圆的红薯遇上白富美的芝士,他们之间会碰撞出怎样爱的火花呢~~~平时只在稍微高档点的餐厅才能吃到的甜点,现在在家也可以操作了~~~Come on一起来吧,你一定不想错过这个见证美味的时刻~~~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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红薯洗净外皮,对半切开,上锅蒸熟。最好选择红心红薯(就是图片中偏黄的那种)。
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步骤2/7
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准备其他辅料。1.黄油和芝士切小块,软化备用。2.牛奶的量是看红薯来决定的,因为这次是蒸熟,水分充足点,所以牛奶量就少点;如果是放微波炉叮熟的话,就可以牛奶多点。3.糖也是,红薯蒸熟后可以尝一点点,自己调节放糖的量。4.把黄油、芝士、糖和牛奶混合。
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步骤3/7
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红薯蒸熟后,用小勺子挖出中间的红薯泥,放进黄油芝士混合物中。不要挖太干净,留个3-4毫米宽的边缘,否则红薯边太薄的话容易变形。
步骤4/7
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发布于 2013-12-08
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