空气炸锅也能成功复刻的松软吐司免揉版
没有烤箱没有吐司模具都没有关系,我们用空气炸锅以及6寸蛋糕模具就可以轻松复刻!无油无鸡蛋,也能做出奶香十足的吐司,健康又美味! 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
7克
24克
133克
626
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
食材准备:高筋面粉150g;牛奶120g(预留5g,烘烤时刷面包表层上色);酵母2g;细砂糖15g;盐1g
-
步骤2/6
点击查看大图
① 牛奶先隔热水加热至手摸起来微温即可,倒入酵母溶解;②面粉、糖、盐混合,倒入牛奶搅拌成絮状,翻拌成无干粉面团,盖上保鲜膜,室温静置10分钟(室温超过20℃放冰箱冷藏,以免过早发酵);③ 静置后,把面团各个面从底部向上拉伸到中间折叠一下,折叠3-4圈即可,盖保鲜膜。
-
步骤3/6
点击查看大图
① 空气炸锅底盘放热水(水凉了中间可以换水),把面团碗放入空气炸锅中,发酵至2倍大(参考室温26-29℃,发酵50分钟);②发酵完后,把面团取出排气,在面板和面团表面多撒些干面粉防粘,均分成3块,开始整形;③两个对面往后翻折,收口捏合,揉成圆形,盖保鲜膜静置15分钟(室温超过30℃放冰箱冷藏,温度过高酵母会失去活性,导致第二次面团发不高)。
展开全部6个步骤
发布于 2023-12-25 · 广东省
松软吐司免揉版的相关分类
松软吐司免揉版的相关推荐
-
#舌尖上的端午#空气炸锅豆沙吐司块
100105人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1103719人看过 -
红烧排骨
29452617人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
237557人看过 -
吐司面包
20389772人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67487157人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11092155人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899836人看过 -
#我的2024年夜饭#空气炸锅烤蒜香虾滑吐司
134614人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
182786人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
259557人看过 -
空气炸锅烤红薯
2339715人看过