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杏仁瓦片

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佳亿食谱

做冰淇淋留下的蛋白，本着物尽其用的原则做了这道杏仁瓦片。 喀嚓喀嚓一片接一片入口脆而不硬，口感极佳，吃了停不了口，好吃无法挡
食材清单 加入采购清单
蛋白 4个约120克
、
细砂糖 150克
、
低筋面粉 20克
、
玉米粉 15克
、
黄油 35克
、
杏仁片 100克
烹饪步骤
小贴士

蛋白和糖拌匀时不可打发或起泡，若一次考不完可加盖冷藏三天内烤完。杏仁片要拨开不可重叠，否则不易烤脆。烤好后待其冷却至常温即可装入袋子或密封罐保存，以免受潮软化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-06

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