玫瑰渐变蛋糕 裱花手残党挚爱
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嘻嘻 不会裱花?不会抹面?全部没有问题,这个蛋糕绝对是裱花手残党的首选,只要您会打发奶油会做戚风蛋糕会挤曲奇,这么漂亮的玫瑰渐变蛋糕就可以信手拈来O(∩_∩)O~ 筱筱也是不会裱花的时候做的第一个渐变蛋糕,小6寸的紫色渐变,没想到拿出大家都很喜欢呢,虽然现在回头看有点小粗糙,但当时还是小欣慰的。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好8寸戚风一个,把500克淡奶油加入白糖打发到奶油有明显纹路 提起打蛋器有明显小尖角就可以进行裱花了,注意这个程度就可以了 再打就过了。
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步骤2/4
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把淡奶油均匀涂抹于蛋糕表面。
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步骤3/4
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取一部分淡奶油调成需要的颜色,装入裱花袋,跟挤曲奇一样的挤出一个一个的花朵形状就OK了,花嘴用齿形花嘴或者曲奇花嘴。
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最后一步
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这个是JENY的第一个渐变,虽然有点粗糙,但是也有点点自然不是 哈哈,纪念下吧。
小贴士
挤的顺序可以由浅色往深色挤 也就是每挤一种颜色后增加一点色素,也可以由深色往浅色挤,都来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-02
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