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海鲜咖喱焗饭的做法

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海鲜咖喱焗饭

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周末到了～又可以休息了，所以要好好地喂饱自己才可以哦～

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扇贝 20个

、

海虾 25支

、

米饭双人份

、

青椒一根

、

红辣椒一根

、

咖喱酱适量

、

蒜瓣适量

、

洋葱适量

、

黄油适量

、

椰浆一小杯

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把海虾、扇贝用开水过一遍，小伙伴们记得待海虾变红，扇贝张开了嘴就可以打捞剥皮，洗净。红萝卜切丝，小辣椒们切丁。蒜瓣洋葱不要忘了一块带上哝～
步骤2/4 点击查看大图
第二步：热锅，适量黄油加食用油，将洋葱蒜瓣爆香，放海鲜们一块翻炒，放入适量盐巴，记得一点点就好了。然后米饭倒入锅内，继续翻炒，最后调入适量咖喱酱，一小杯椰浆。最后待快炒好时加入胡萝卜丝，小辣椒丁翻炒片刻，就ok拉～出锅！！
步骤3/4 点击查看大图
最后一步：炒好的海鲜咖喱饭上面记得要把芝士丝们均匀地覆盖在饭上哝～然后进200℃烤箱中层，烤十分钟～
最后一步点击查看大图
我放的芝士较少～喜欢芝士的小伙伴们看个人喜好添加就好了呦～做饭是相当随意的一件事呢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-29

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