把海虾、扇贝用开水过一遍，小伙伴们记得待海虾变红，扇贝张开了嘴就可以打捞剥皮，洗净。红萝卜切丝，小辣椒们切丁。蒜瓣洋葱不要忘了一块带上哝～

第二步：热锅，适量黄油加食用油，将洋葱蒜瓣爆香，放海鲜们一块翻炒，放入适量盐巴，记得一点点就好了。然后米饭倒入锅内，继续翻炒，最后调入适量咖喱酱，一小杯椰浆。最后待快炒好时加入胡萝卜丝，小辣椒丁翻炒片刻，就ok拉～出锅！！

最后一步：炒好的海鲜咖喱饭上面记得要把芝士丝们均匀地覆盖在饭上哝～然后进200℃烤箱中层，烤十分钟～

我放的芝士较少～喜欢芝士的小伙伴们看个人喜好添加就好了呦～做饭是相当随意的一件事呢～