酥炸鸡排
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烹饪步骤
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鸡胸肉用刀片成两个薄片,用刀背剁出网格纹, 我说可以变两倍大, 死活也没弄出来, 所以 松软了就可以了。 把辅料切片 于配料统一跟鸡胸腌制 ,隔夜最好,将腌好的肉先蘸满淀粉,再裹入鸡蛋液里 最后蘸满面包糠,入油锅两面煎至金黄色即可,切段,点上泰式甜辣酱非常有味道
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-29
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