自制蜜制猪肉脯
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猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。
营养分析
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55克
58克
46克
874
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
猪腿肉
250克
、
黑芝麻
一汤匙
、
蜂蜜
2汤匙
、
白糖
适量
、
李锦记酱油
1汤匙
、
绍兴黄酒
1汤匙
、
鲍参翅肚汤王(鲍汁)
1小勺
、
蚝油
1小勺
、
叉浇酱
1小勺
、
芝麻香油
1小勺
、
鸡蛋
1枚
、
白芝麻
一汤匙
、
精盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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猪后腿肉,剔除筋膜肥肉的纯瘦肉,用锤子(最好是松肉锤或木榔头)锤散锤透。
-
步骤2/19
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再用刀剁成泥,横竖剁肉再折叠剁成肉泥。
-
步骤3/19
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置于容器中,打入一枚鸡蛋,撒少许十三香。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2013-11-18
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