干锅排骨少油版的做法

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干锅排骨少油版

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排骨 250g

、

洋葱半个

、

青椒 2个

、

淀粉

、

郫县豆瓣醬

、

五十六度红星二锅头 2汤匙

、

盐

、

糖

、

生抽

、

蒜两小粒

、

姜四小片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两汤匙油,不沾锅煎排骨
步骤2/6 点击查看大图
煎至金黄,排骨事先用酒,生抽,盐,淀粉腌制
步骤3/6 点击查看大图
上碟
步骤4/6 点击查看大图
加蒜姜煎香,加豆瓣酱,放洋葱及青椒
步骤5/6 点击查看大图
洋葱等焖熟后放入排骨,翻炒五分钟后焖五分钟
最后一步点击查看大图
上碟,卖相不好,且排骨不够油炸那么干.但油较少,味道还行.

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2013-11-17

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